Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  1/2 kg. de arroz
  50 grs. de mortadela
  2 tomates maduros
  1 pimiento verde pequeño
  1 pimiento rojo pequeño
  1/2 cebolla
  2 dientes de ajo
  1 bote de guisantes pequeño
  100 grs. de bacon
  aceite
  sal
  
  Preparación
  
  poner a rehogar en un poco de aceite los tomates pelados y cortados en dados, junto con la cebolla y el ajo bien picados. se echa un punto de sal.
  mientras, se cuece en agua abundante el arroz, junto con algunos gajos de cebolla y sal. una vez el tomate este deshecho, se añaden los ajos, el bacon y se deja a fuego lento
  5 minutos mas.
  una vez hecho el arroz, se escurre bien y se echa sobre el sofrito junto con la mortadela cortada en trocitos y los guisantes. se deja en el fuego durante
  5 minutos mas y se remueve de vez en cuando.