200 gramos de arroz de grano largo. 1 litro de agua o de caldo de ave. 1 pechuga de pollo. 4 vainas o judias verdes planas. 1 cebolleta fresca. 100 gramos de brotes de soja. 4 cucharadas de salsa de soja. 4 cucharadas de aceite de oliva. en una cazuela apta para microondas picamos la cebolleta y las tiras de judia verde muy pequeñito, añadimos cuatro cucharadas de aceite de oliva e introducimos en el microondas durante 5 minutos a potencia media tapado con una tapa apta para microondas. a continuacion añadimos la pechuga de pollo troceada y cocinamos otros 5 minutos a potencia media tapado con una tapa apta para microondas. añadimos el arroz, los brotes de soja y cocinamos durante 3 minutos a potencia maxima. mojamos el arroz con la mitad de agua, caldo de ave o vegetal y la salsa de soja y cocinamos durante 5 minutos a potencia maxima sin taparlo. añadimos un poco mas de caldo de ave segun se vaya secando el arroz, tapamos la cazuela y cocinamos durante 15 minutos mas a potencia media. dejamos reposar tapado durante 5 minutos y servimos caliente.