2 cdas. de aceite de oliva 2 dientes de ajo machacado 1 taza de arroz cocido 1 1/2 taza de habichuelas guisadas 1 platano verde rallado 1/2 taza de agua sal y pimienta a gusto cilantrillo picadito 1en un sarten caliente y sofria el ajo, el arroz, y las habichuelas, moviendo todo el tiempo. 2agregue el platano con el agua, mezcle bien y tape reduciendo el fuego. 3cocine 5 minutos o hasta que el platano este cocido. 4destape y mezcle con la cuchara, pruebe y ajuste la sazon con sal y pimiena. 5 sirva con el cilantrillo picadito. 6 este arroz puede servirse sobre hojas de platano.