2 cucharadas de aceite. 6 piezas de pollo cortadas en trozos. 2 dientes de ajo machacados. 1/2 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de pimienta. 1/2 cucharadita de curry. 1 pizca de comino molido. 1 taza de cebolla picada. 2 tazas de arroz. 5 tazas de agua. 2 cucharadas de cilantro picado. en el aceite caliente dora las piezas de pollo,despues retiralas de la sarten. mientras,mezcla el ajo,sal,pimienta,curry y comino. despues de retirar el pollo y en la misma grasa frie la cebolla,añade el arroz y deja que dore hasta que suene como arenita,añade la mezcla de ajo con especias,revuelve bien y vierte las 5 tazas de agua. acomoda las piezas de pollo y cuando suelte el hervor, baja la flama,tapa la cacerola y cocina hasta que el arroz este suave y el pollo cocido.