400 gr. arroz bomba 2 cebollas 200 gr. atun fresco 2 ñoras aceite de oliva 2 l. caldo de pescado sal patatas en una paellera poner el aceite. añadir dos ñoras, sofreir y retirar. a continuacion, rehogar la cebolla cortada en juliana. poner el atun a taquitos y sofreimos. picar las ñoras y añadirlas. a continuacion echamos el arroz y el caldo de pescado. dejar cocer 15 minutos y decorar con unas rodajas de patata muy finas. terminar en el horno a 180c. 2 notases un arroz extraodinario para comer todo el año y sorprender a cualquier gastronomo exigente.