1 taza de arroz, 3/4 litro de leche puede ser mas o menos, segun su gusto, 1 lata de leche evaporada, 1 lata de leche condensada, rajitas de canela al gusto, canela en polvo la necesaria.
Preparación
pon a cocer el arroz, de preferencia en una sarten gruesa para que no se pegue. antes, sin embargo, lavalo muy bien y ponlo a hervir con agua y unas rajitas de canela para que agarre sabor. ya que este medio cocido, añade la leche y espera un poco mas a que esta sea absorbida por el arroz. todavia a medio cocer, agrega la leche evaporada y espera un poco mas para incorporar la leche condensada y luego apagale al fuego; espolvorea encima un poco de canela en polvo.