1 lt leche 150 gr arroz 80 gr azucar granulada 1 pizca canela en polvo 1/2 atado menta fresca
Preparación
realizar infusion a la menta, filtrar la infusion, hidratar la leche en el agua de la infusion; lavar el arroz en agua incorporar el arroz a la leche incorpore el azucar dar el hervor hasta que se cocine el arroz su espesor cambiara, la leche no se debe reducir al maximo dejar enfriar montar en copas o pocillos y decorar con una florcita de menta.