2 vasos de arroz 1/2 vaso de aceite 2 vasos de agua o caldo 2 cucharadas de piones 2 cucharadas de almendra sin cascara ni piel 1/4 kg de carne picada sal pimienta y especias
Preparación
calentar el aceite, freir las almendras, sacarlas; freir los piñones y sacarlos sobre un papel de periodico. 2 freir la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta. 3 añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al maximo. 4 servir caliente, adornar con almendras y piñones.