1/2 kg de arroz 200 grs de manteca 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 elote 2 calabacitas sal al gusto
Preparación
lava el arroz con agua tibia y escurre, en la manteca caliente machaca los ajos y frielos, luego vierte el arroz, y dejalo medio dorar con la cebolla e incorpora las calabacitas y los elotes sazona con sal y agrega 4 tazas de agua . cocina a fuego lento.