Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  para 3 personas:
  dos tazas de arroz graneado sin sal,
  100 gramos de pollo cocido o cerdo asado cortado en cuadritos.
  cuatro huevos.
  medio atado de cebolla china.
  un tercio de taza de aceite.
  una cucharadita de azucar.
  sal y sillao al gusto.
  
  Preparación
  
  preparar una tortilla con los huevos y cortala en tiritas. en la misma sarten, donde ha quedado un poco de aceite, vierte el arroz, el pollo cocido o el cerdo asado, sazonando con sal y un poco de azucar.
  unes todo y agregas la cebollita, el sillao y dejas unos minutos en la sarten; luego incorpora la tortilla, mezclando muy bien, y ya quedo el arroz chaufa.