100 gr. de colitas de camarones sancochadas, 100 gr. de chancho asado, 100 gr. de gallina sancochada, 4 tazas de arroz cocido, 12 cebollitas chinas, 5 huevos, 5 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajos, 1/2 cucharadita de Kion, 1 1/2 cucharadita de sillao, 2 1/2 cucharadita de sal, 5 cucharadas de aceite, 1/2 cucharadita de aji-no-moto glumato de sodio.
Preparación
los camarones, el chancho asado, la gallina y la cebolita china picarlos en cuadraditos. mezclar los huevos con la sal y la pimienta. freir las tortillas. poner al fuego la sarten con 3 cucharadas de aceite y freir los ajos con el kion y añadir los camarones, el chancho y la gallina. revolver y agregar la tortilla, luego sazonar con el aji-no-moto y la sal y echar el sillao. mezclar hasta que este uniforme el arroz. para sacar se agrega la cebollita china picada.