Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  300 g de arroz preferiblemente basmati,
  doble cantidad de caldo vegetal,
  2 cucharadas de aceite de oliva,
  1/2 cebolla,
  1 cucharadita de curry en polvo,
  sal.
  
  Preparación
  
  lava el arroz, escurrelo y ponlo en remojo durante
  1 hora. calienta el aceite y cuece en el la cebolla picada muy fina. añade el arroz, el curry, el caldo vegetal y el sal. tapalo y dejalo cocer durante
  15 minutos. destapa y reduce el fuego hasta que el caldo se haya secado totalmente.