300 gramos de arroz. 4 dientes de ajo. 1 litro de caldo de ave. 4 cucharadas aceite de oliva. perejil picado. sal.
Preparación
en una cazuela apta para microondas picamos el ajo muy pequeñito, añadimos cuatro cucharadas de aceite de oliva e introducimos en el microondas durante 5 minutos a potencia media. añadimos el arroz, lo mezclamos con el ajo picado y cocinamos durante 3 minutos a potencia maxima. mojamos el arroz con la mitad de agua, caldo de ave o vegetal, ponemos a punto de sal y cocinamos durante 5 minutos a potencia maxima sin taparlo. añadimos un poco mas de caldo de ave segun se vaya secando el arroz, tapamos la cazuela y cocinamos durante 15 minutos mas a potencia media. espolvoreamos el perejil picado, dejamos reposar tapado durante 5 minutos y servimos.