4 patatas grandes 300 gr. de salchichas 30 gr. de miga de pan 1 cebolla pimiento verde2 yemas de huevo aceite 50 gr. de mantequilla un poco de leche pure de verduras sal y pimienta
Preparación
lavar y pinchar las patatas. cocinar con la funcion microondas a potencia maxima entre 12 y 15 minutos. para el relleno, picar la cebolla, la carne de las salchichas, la mantequilla, la miga de pan remojada en leche y el pimiento picado, colocar en un recipiente y mezclar bien. colocar el recipiente encima de la rejilla y conectar con las funciones de micro+grill durante 10 minutos. una vez frias las patatas, pelarlas y vaciarlas, rellenar con el preparado anterior. servir con un fondo de pure de verduras.