5 patatas medianas 100 gr de cacahuetes pelados 1 cebolla grande aceite de oliva 1 vaso y medio de leche 1 pastilla de avecrem
Preparación
cortar las patatas en 4 trozos y hervir con un poco de sal hasta que esten tiernas. para la salsa, freir la cebolla hasta que este doradita, triturarla junto con los cacahuetes, la pastilla de avecrem y la leche. poner la mezcla en un cazo a hervir, cuando este espesa retirar. si espesa mucho echar un poco mas de leche. servir las patatas cocidas con la salsa por encima. es ideal para acompañar a la carne.