20 canapes 20 tostadas tipo melba 200 gr. de aceitunas negras 1 cebolla pequeña tierna 1 pizca de romero fresco 1 pizca de tomillo fresco sal 2 dientes de ajo 1 vasito de vino de aceite de oliva. dejar en maceracion las aceituna, junto con el ajo picado, el tomillo, la cebolla picada fina, el aceite y el romero. dejarlo cuanto mas tiempo mejor, minimo tres horas. luego sacar los huesos a las aceitunas y pasar todo por la picadora. Hay que servirlo con tostadas tipo melba, que son las mejores