1/2 kg. de calabacin 1 limon harina bicarbonato aceite azucar canela
Preparación
se ralla el limon, a continuacion el calabacin, mezclandose y añadiendose la harina que admita, con una pizca de bicarbonato. en una sarten con el aceite caliente, se frien a cucharadas, y cuando esten dorados, se envuelven en azucar y canela. en algun otro pueblo del valle, en lugar de calabacin, se hace con zanahoria rallada.