20 ciruelas pasas deshuesadas 30 gr. de tapenade pasta de aceitunas 100 gr. de requeson 40 gr. de almendra molida 1 cucharadita de brandy almendras fileteadas cortar las ciruelas a dos tercios de altura. poner la parte cortada en el vaso de la batidora con la tapenade, el requeson, las almendras molidas y el brandy. triturar hasta obtener una mezcla lisa poner la pre para cion en una manga con boquilla lisa y rellenar las ciruelas con la crema dorar las almendras fileteadas unos segundos en una sarten antiadherente y pinchar en las ciruelas