12 tartaletas pequeñas 200 g de migas de cangrejo o surimi 1 aguacate 4 cucharadas de mayonesa 1 tomate pequeño rojo y firme zumo de limon pelar el aguacate, retirar el hueso central, rociar la pulpa con zumo de limon y aplastar con un tenedor hasta reducirlo a pure escurrir bien las migas de cangrejo o picar menudos los palitos de surimi. unir al pure de aguacate, agregar la mayonesa y rectificar de sal lavar y secar el tomate, cortarlo en dados diminutos y añadir a la pre para cion anterior rellenar las tartaletas con la crema de cangrejo y aguacate