Recetas Caseras

Menú del día

• Ingredientes
  
  12 canelones
  1 calamar hermoso
  6 langostinos
  12 mejillones cocidos
  1 cebolla
  1 tomate
  pimenton al gusto
  perejil picado
  aceite, sal y agua
  para la salsa bechamel
  un trozo de mantequilla
  un chorro de aceite
  3 cucharaditas de harina
  1 vaso de leche
  sal
  cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal, escurre y reserva
  prepara una bechamel calienta el aceite con la mantequilla, añade la harina y rehoga. vete añadiendo la leche poco a poco y sin para r de remover. pon a punto de sal. deja reducir unos minutos a fuego lento a la vez que remueves
  en una sarten con aceite, saltea la cebolla y el tomate bien picados, con una pizca de sal. cuando este bien pochado, añade los calamares bien limpios, los langostinos pelados y la carne de los mejillones, todo bien picado. vuelve a sazonar y espolvorea con perejil. saltea un par de minutos y mezclalo con la bechamel como
  2
  3 cucharadas. rellena con este prepara do los canelones
  por ultimo, cubrelos con el resto de la bechamel, espolvorea con pimenton y sirve. el marisco envuelto en pasta es un formula sugerente y exquisita que garantiza el exito dada su buena combinacion. todo lo que buscas para tu cocina aquí